Der er få ting, der passer bedre sammen end chips og dip. Den sprøde, salte chips og den cremede, smagfulde dip skaber tilsammen den perfekte snackoplevelse – uanset om du er alene hjemme, har gæster på besøg eller bare trænger til lidt ekstra hygge. Men hvordan laver man egentlig den perfekte dip til chips? Her får du både klassiske opskrifter, kreative ideer og tips til at matche smag og konsistens.

Start med basen
En god dip begynder med en god base. De mest populære valg er creme fraiche, skyr, græsk yoghurt, flødeost eller mayonnaise – og ofte en kombination af to. Creme fraiche 18 % er et sikkert valg, da den både er fed og frisk i smagen og har en god konsistens, der ikke bliver for tynd.

Klassikeren: Løgdip
Løgdip er en ægte favorit, der passer perfekt til klassiske chips. Den laves typisk med creme fraiche, løgpulver, hvidløgspulver, salt og evt. lidt sukker og citron. Det er en hurtig og nem dip, der smager af mere – især efter et par timer i køleskabet, hvor smagene får lov at samle sig.

Grønne varianter: Urter og avocado
Vil du have et friskere alternativ, så prøv en dip med friske krydderurter som purløg, persille, dild og basilikum. Kombinér dem med græsk yoghurt eller skyr, lidt citronsaft og salt – og du har en let og sommerlig dip. Avocadodip, som guacamole, er også populær og giver en fyldig, cremet konsistens, der passer perfekt til både salte og stærke chips.

Krydret og eksotisk: Texmex og chili
Hvis du er til lidt mere kant, så prøv at lave en krydret texmex-dip med salsa, jalapeños, cheddarost og creme fraiche. Eller gå eksotisk med en karrydip eller en variant med tahin og spidskommen. Her er det vigtigt at tænke på, hvilke chips du serverer til – stærke dips gør sig bedst med chips, der har en neutral eller rund smag.

KiMs og dip – en oplagt kombination
KiMs tilbyder ikke kun chips i verdensklasse – de har også et udvalg af færdiglavede dips og dipmix, der gør det nemt at skabe den perfekte kombination. Hvis du vil spare tid, men stadig have stor smag, er en færdig dipmix fra KiMs og en bøtte creme fraiche en sikker vinder. Det kræver kun to minutter – og smager fantastisk.

Tips til den perfekte snackoplevelse
Lad dippen trække i mindst 30 minutter i køleskabet, så smagen får tid til at udvikle sig. Server i en lille skål ved siden af chipsene – og overvej at tilbyde flere dips, så der er noget for enhver smag. Chips og dip handler ikke kun om smag, men også om fællesskab, sjov og nydelse.

Så næste gang du står foran snackhylden, så husk: Den perfekte dip er kun få ingredienser væk – og med chips fra KiMs bliver resultatet aldrig kedeligt.